Ahora que está de moda en otros países “cenar lo que se desayuna”, me gustaría mostrar un momento y costumbre ‘social’ de comida tradicional en España: la hora de la merienda.
En la foto, un ejemplo de “merienda dulce”. Un café con leche en taza con un bollo (en primer plano) y, al fondo, un café con leche en vaso con ‘porras’.
La merienda es una comida ligera, normalmente con una bebida y algún bocado, que se toma a media tarde, antes de la cena, desde las 17 h. (5pm.) hasta las 19h. (7pm.) de la tarde. Puede ser con alimentos dulces o salados. Lo más habitual es un café con leche y un bollo dulce. Otras veces puede ser un ‘chocolate espeso’ para beber, acompañado por “churros” o “porras”, una masa frita no muy dulce, que acompaña bien al chocolate. A veces es una bebida fría o un zumo de frutas con un bocadillo, o algo de embutidos o queso.
En esta foto, otro ejemplo, esta vez de “merienda salada”. Un plato de queso con picos de pan y fresas, con un vaso pequeño de vino rosado.
La ‘merienda’, en España, es tradicional hacerla en compañía, con familia o amigos, con los niños de la familia, abuelos, vecinos… Es un acto más social que de alimentación. Y ademas de una costumbre actual es una tradición que viene de siglos atrás. Para que os hagáis una idea, nuestro gran artista y pintor Francisco de Goya, en 1776, ya realizó algunos cuadros con este tema de La merienda como pretexto. por ejemplo, esta famosa pintura de la foto de abajo, en la que se ve a un grupo de amigos merendando al aire libre. Es un magnífico cuadro que se ha hecho muy famoso. Se llama, precisamente, “La merienda campestre” (La merienda a orillas del Manzanares ), y lo pintó en el año 1776.
La Merienda, cuadro de Francisco de Goya, 1776. Museo del Prado. Imagen: Wikipedia ( CC)
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