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Mi huella digital. Cómo gestionamos nuestra identidades digitales. Mi ‘Yo’ y mi Avatar

marzo 13, 2017

Hace pocos años se puso de moda el concepto de “Huella de Carbono” para promover la idea de la conciencia ecológica en la gente, ofreciendo y publicando datos sobre el impacto que la actividad humana en sus diversas formas de producción deja en el ecosistema planetario. Una forma impactante de mostrarlo es la de ofrecer datos sobre lo que la ‘fabricación’ de algo que hacemos aporta en CO2 a la atmósfera que tiene que ver con el calentamiento global y el cambio climático.

Eso se relaciona con la ‘huella de carbono’, de ése algo. Según  Wikipedia: “Se conoce como huella de carbono a «la totalidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organización, evento o producto» . Tal impacto ambiental es medido llevando a cabo un inventario de emisiones de GEI o un Análisis de ciclo de vida según la tipología de huella, siguiendo normativas internacionales reconocidas, tales como ISO 14064, PAS 2050 o GHG Protocol entre otras. La huella de carbono se mide en masa de CO2 equivalente. Una vez conocido el tamaño y la huella, es posible implementar una estrategia de reducción y/o compensación de emisiones, a través de diferentes programas, públicos o privados”. Es decir que la ‘huella de carbono’ podría dar una idea del impacto sobre la atmósfera que tiene el hagamos una determinada cosa, dentro del medio ambiente en que vivimos. En un suplemento sobre Innovación en el que colaboro, ya hace unos años, colocamos ya hace tiempo en portada como único motivo gráfico la ‘huella’ de carbono que generaba el crear y editar dicha publicación desde el escribir los textos, pasando por todo el proceso de edición hasta la impresora en la rotativa y la distribución a los kioscos. Esta fue aquella portada:

Portada huella de carbono Innovadores

La idea era que el lector tomara conciencia al leer el suplemento ese día, de que cada cosa que hacemos deja su huella en la naturaleza. En el interior en un reportaje estaba explicado la aportación de cada una de las fases de fabricación del suplemento.

Quiero utilizar esta metáfora de la ‘huella de carbono’ para que caigamos en la cuenta de que lo mismo ocurre, -en otro orden de cosas, naturalmente, no en la ecología sino en relación a la ‘Economía de la presencia’ (valores de la presencia) en la red-, con toda nuestra actividad en todos los procesos de la digitalización que tienen que ver con cada un@ de nosotr@s. Un aspecto importante de ello lo integran los ‘rastro’s que dejamos  de nuestra presencia digitalizada en Internet, por ejemplo. En todo lo que hacemos en Internet nuestra ‘presencia’ virtual deja ‘huella’. Una huella que gracias a las ‘search tecnologies’  (‘tecnologías de busqueda’) se puede encontrar. Es decir, para bien o para mal, casi todas nuestras huellas digitales (si no están encriptadas) se pueden ‘rastrear’. Ese es un aspecto de la actividad virtual que no tenemos en cuenta y que tiene hoy, o puede tener en el futuro, muchas consecuencias para cada uno o cada una de nosotros. Deberíamos ser mucho mas conscientes de ello y tener en cuenta que nuestras acciones de internet nos pueden favorecer (si nuestra presencia en internet la gestionamos adecuadamente) o perjudicar, según lo que hagamos. Hay quien ha tenido que dimitir de su cargo por una sola frase publicada en twitter, o por publicar sus fotos en una Web. Hay casos muy conocidos de dimisiones e incluso capturas de delincuentes que la policía ha podido localizar gracias a la huella digital que han dejado en Internet. Deberíamos se conscientes de que las cosas que escribimos y publicamos en la red están ligadas mediante el software el Big Data que gestiona en el Internet social nuestra identidad digital que es ‘buscable’, y ‘rastreable’ (o susceptible de ‘tracking’ o ‘monitorización‘, ‘visible a la tecnologías de Dead reckoning que es un concepto de viene el argot náutico, -‘navegación por estima’ y que también se esta aplicando ahora en Inteligencia Artificial y en robótica-. Sabido es que si tenemos activado el GPS o la ‘geolocalización‘ de nuestro smarthone, los registros de nuestros movimientos puede ser rastreados, grabados y almacenados.

Nuestro Avatar

Hay un aspecto importante en relación a nuestra ‘huella digital’, es cómo queremos (gráficamente) que aparezca reflejada o representada en la comunicación virtual que se produce a través de la red. Normalmente ya es un hecho común que la identidad digital suele llevar una foto o una representación gráfica alegórica o avatar (elegida o no), junto al nombre de cualquier usuario. EstoObviamente, las personas no se relacionan con los demás de la misma manera en los distintos ‘lugares’ que lo hacen ni la relación es la misma aunque las personas sean las mismas. Los mismos compañeros de trabajo no se relacionan igual en una reunión dentro del trabajo, que tomando un café después de salir de la oficina. Es decir, que aunque en el mundo físico solemos presentarnos con la misma identidad, gestionamos de forma diferente, con comportamientos diferentes según el contexto de la interacción social.

En la relación entre personas a través de medios digitales, la comunicación humana necesita tener al menos una hipótesis o una cierta ‘precognición’ sobre la identidad de quien va a recibir el mensaje que enviamos, de la misma manera que quien lo recibe tendrá una hipótesis sobre quien el que se lo envía. Necesitamos, de alguna manera poner ‘cara’ a quien está en el otro lado de los procesos d e comunicación virtual en los que estamos involucrados.Es decir que la presencia virtual necesita soportarse en una representación de la identidad. También cuando participamos en una comunidad virtual del tipo que sea, por ejemplo una red social o un escenario de un ciberjuego colectivo en red, lo primero que hay que hacer para pertenecer a la comunidad virtual de que se trate, es describir nuestra identidad en un perfil, con datos y texto (presentación alfanumérica) y añadir una foto o gráfico que ‘nos representa’, es la parte mas visible de nuestra ‘representación virtual’. Mucha gente prefiere en lugar de una foto real poner una imagen ficticia que hace de representación (‘avatar’) de la identidad.  En un anuncio de Coca Cola de hace unos años se describía como serían las escena de la vida cotidiana si cada cual pudiera cambiar su aspecto físico en la vida cotidiana al modo en que cambia las auto-representaciones representaciones visuales en la red. Es como si cada persona adoptara a voluntad en el mundo real, según su preferencia momentánea, el cómo mostrarse a sí mismo/a ante los demás igual que se hace en el mundo virtual (en el que una persona puede tener, al tiempo, múltiples identidades virtuales.  Era algo así como ‘en el mundo virtual casi nadie es lo que parece’, es decir , no tiene nada que ver a como se le ve en el mundo físico. Estas son algunas imágenes:

MI yo y MI AVATAR

El vídeo sobre la irrupción de ‘avatars’ en el mundo físico, como anuncio, es muy divertido:

https://youtu.be/Kwke0LNardc

Todo parecía un videojuego de gran estética. Pero la cosa cambia si tenemos en cuenta, que las identidades digitales que gestionamos para nuestra diferentes propósitos vitales, que lo digital y lo virtual, también se usan para trabajar, para educación, para el comercio o la salud e incluso para cuestiones legales. De ahí la importancia esencial de la firma electrónica en la gestión de la identidad digital, sobre todo en estos tiempos de ‘posverdad‘ (mentira emotiva o truthiness) también llamada en política ‘verdad alternativa‘. Suplantar una identidad digital en algunos caos puede ser incluso un delito.  Y entonces surgen multitud de preguntas y de cuestiones sobre la identidad en el medio virtual donde cualquiera en lugar de su aspecto físico puede adoptar una representación de su identidad a voluntad que no tiene que coincidir con su aspecto fisco real. Incluso se puede inventar varias identidades distintas representadas digitalmente y usarlas según desee. Hay persona que usan en cada entorno virtual un avatar o aspecto visual distinto e incluso ha quienes están participando con varias identidades simuladas distintas a la vez.

La gestión de la identidad y de la auto-presentación digital para usarla en la ‘precognición’ inicial en comunidades virtuales merece una seria reflexión. Me gustaría que los alumnas y alumnos de esta asignatura analicen los datos e información sobre sí mismos que han publicado en su auto-presentación en Alf para relacionarse virtualmente con el resto de la comunidad de la UNED. Con esa información en principio es con la que los otros miembros va a tener una idea previa sobre su identidad y sus ‘características’ personales de tipo intelectual. Después ya se irá asociando esa identidad a su comportamiento para ver qué encaja en nuestra precognición sobre el otro’ con quien nos relacionamos virtualmente y qué hemos de corregir sobre cómo pensábamos a priori que eran cada uno de los otros. El tema del que hablo no es un tema trivial hoy en día. Y la ‘cultura’ en torno a la gestión de identidades digitales es una nueva habilidad muy apreciada en las empresas que se desenvuelven el el mercado global y también debería serlo en las universidades más avanzadas y en sus espacios y ecosistema de aprendizaje on-line.

Este de abajo es un ejemplo de auto-presentación digital. Se trata de la información que el alumno de ‘Ciencias de la Tierra’ (Environmental Engineering), del MIT Paul Welle, (hoy estudiante de doctorado en Carnegie Mellon University) publicó al inicio de su participación en el MITUPV EXCHANGE, un proyecto por el que pasaron finalmente 4.600 alumnos, la mitad españoles ( y algunos casos de alumn@s Erasmus de universidades europeas) y la otra mitad, alumn@s todo tipo de ingenierías o postgrados del MIT. Paul usa para auto-presentarse como avatar una foto suya pequeña de vacaciones y centra su presentación en el texto. Paul usa menos de 140 palabras para auto-definirse, con gran eficacia; y, como los demás compañeros de clase eran alumnos primerizos de español, de ahí las imperfecciones en su redacción del español, a pesar de las cuales ‘se le entiende todo’. Me parece un muy buen modelo de auto-presentación para una comunidad virtual. Es un alumno de EE.UU. cuyo español esta en proceso de mejora y de ahi algunos giros lingüísticos pero se le entiende perfectamente. Vale la pena leerla con calma. (puedes ‘clickear’ sobre la foto para ampliarla leerlo cómodamente).

También para amplia la imagen, clickear aqui > +AMPLIAR

ALUMNO DEL MIT que quiere cambiar el mundo UNED Okp

Y, por otra parte, esa habilidad de hace una buena gestión de la identidad digital debería enseñarse tanto en enseñanza primaria, como media o superior explicando tantos sus ventajas y pros como su contras o peligros por las consecuencia de una mala gestión. Yo creo que esta habilidad debe, aunque en alguna forma esta implícita en las 11 habilidades, que definió el profesor Henry Jenkins  para desenvolverse con soltura en los nuevos medios digitales, -de ellas y del profesor Jenkins, -fundador del Comparative Media Studies, del MIT-,  hablaremos más adelante en esta asignatura-. Y, por supuesto es una de las cuestiones básicas de la alfabetización digital (digital literacy). Y también va a serlo en la dinámica educativa, en el aprendizaje y también en la vida ciudadana de hoy y del proximo futuro

En resumen, la buena gestión de la propia identidad en modo digital y su huella en el universo digital es una habilidad que hoy, y de cara al futuro, considero esencial. Y sobre todo lo es en el mundo de la educación en el que, de forma creciente, el componente virtual es más y más importante y, además. un tema que está por analizar y reflexionar por la mayor parte de los usuarios de Internet, es decir, por parte de casi todos nosotros.

Este post propone una reflexión sobre ello. Espero vuestros comentarios.

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VIVIMOS TIEMPOS EXPONENCIALES.

febrero 27, 2017

A L@S  NUEV@S ALUMN@S  DE LA ASIGNATURA. 1 MARZO 2017

¡BIENVENID@S!

VIVIMOS TIEMPOS EXPONENCIALES

En esta asignatura vamos a tratar de describir y compartir conocimientos y opiniones  y experiencias prácticas para aprender y intentar construir nuestros nuevos criterios para poder convivir con estos cambios, centrando especialmente nuestro enfoque en los que tienen que ver con educación. El nombre de la asignatura: “Sistemas Informáticos de aprendizaje ubicuo” no solo tiene que ver con los ‘artefactos digitales’ físicos; también se refieres a los ‘instrumentos digitales inmateriales’, las aplicaciones informáticas, y a los usos que todos ellos nos permiten, los ‘artefactos’ que son físicos y los que no lo son. Y entre todos los usos posibles, lo que más nos va a interesar son aquellos relacionados con el aprendizaje y nuestra relación con el mundo global. Este blog es también uno de esos instrumentos con que nos vamos a ayudar y con que vamos aprender, aunque no el único.

Comencemos reflexionado sobre el marco amplio de lo que nos envuelve. Mirando a nuestro alrededor, con una mirada al tiempo sobre lo local y sobre lo global (lo global no es el ‘extranjero’, nosotros formamos parte de lo global), lo primero es ser conscientes de los tiempos que nos ha tocado vivir. Vivimos tiempos exponenciales. Tenemos a nuestra alcance instrumentos digitales que nos permiten participar de la conciencia global. Por eso podemos leer en twitter en tiempo real algo que alguien, a quien hemos elegido seguir, acaba de subir a su twitter, -que vemos en el nuestro- segundos después, esté en Tokio, San Francisco o Berlín. Podemos percibir mediante esa conciencia global de tiempo real que nos permite la red, que mientras aquí hay unas enormes cifras de paro y mucha gente que hace tiempo que no encuentra trabajo, al tiempo hay empleos de profesor que en Singapur, Corea del Sur o en Perú, no se cubren; y que mientras el Sur de Europa del Sur algunos parece que salimos de una crisis económica pero cuya saldia no alcanza a muchos, esto no ocurre en ciertas partes de China, Australia o en Ciudad del Cabo. Al tiempo, podemos participar ahora mismo, no importa en qué ciudad vivamos, en un curso MOOC gratuito de Coursera que imparte el profesor  James V. Verde de la Universidad de Maryland, para una ‘clase’ en la que hay 85.000 estudiantes que asisten al Curso desde Sudáfrica, Bangladesh, Argelia, Filipinas, Irán, Portugal, Perú, Amsterdam, Madagascar, Grecia o Pakistán, entre otros países. Muchas cosas, casi todas en educación, están en proceso radical de cambio. Esto es una muestra de que los instrumentos de la enseñanza necesitan una profunda revisión. Los dispositivos de conexión ubicua invaden el aula y causan turbulencia en el acto educativo y el aprendizaje académico sale de las aulas. Metabolizar estos cambios es muy difícil para el sistemas educativos.

En el exterior, como dice Raymond Kurzweil, nos dirigimos hacia una singularidad tecnológica en casi todos los aspectos que conducen la vida de las personas, que podría ser guiada por la inteligencia artificial y una enorme velocidad  lo cual nos impone cambios continuos y enormes mas allá de nuestra voluntad y sin pedir nuestra opinión. Los principios y mecanismos en que se basan los medios de la educación están en medio de todos estos cambios y se tambalean. Y ¿qué significa todo eso?

Trataré de explicarlo. Desde hace años, un grupo de científicos y tecnólogos bastante heterodoxos esta llevando a cabo una cierta alfabetización social sobre lo que significa la ‘Singularidad Tecnológica’ que ha traído lo digital. Ejemplo de ello es el debate Debate sobre la Singularidad Tecnológica / La fusión entre la biología y la tecnología” que ha planteó ya hace un tiempo en una publicación de referencia  mundial en el mundo de la tecnología y sobre todo de la ingeniería: la revista digital IEEE Spectrum (ligada al famoso famoso ‘IECubo’, una de la asociaciones de ingeniería mas poderosas del mundo y pragmática donde las haya). Participaron en el debate tanto el famoso profesor del MIT  Neil Gershenfeld (Director del Center for Bits and Atoms), como lo no menos prestigiosos John HorganHans Moravec (Carnegie Mellon Robotics Institute) así como un grupo de científicos del The Singularity Institute for Artificial Intelligence (SIAI) y fundamentalmente  su director Raymond Kurzweil (escritor y científico especializado en las ciencias de la computación y la inteligencia artificial) que argumentan a favor de que ya es un hecho que… ” estamos viviendo en Tiempos Exponenciales”. Intentar comprender la crecientemente compleja realidad del mundo en que vivimos hoy y su próxima evolución, nos plantea múltiples dificultades que están directamente relacionadas con ello.

Según Raymond Kurzweil,  estamos en una cultura ligada al pensamiento matemático lineal y por ello, no acostumbrados a pensar en términos exponenciales sobre la evolución tecnológica y científica, porque, además, es nuestra propia biología la que nos limita a la que Kuzweil llama “visión lineal intuitiva” de la historia, que es la que poseíamos hasta ahora. Afirma que para comprender nuestra realidad actual deberemos transformarla en una visión “histórica exponencial” ya que, sin esta última, se mantendrá largo tiempo nuestro general escepticismo social sobre esta proposición de la Singularidad Tecnológica que ellos plantean, hasta que quizá sea demasiado tarde para defendernos de sus problemas y aprovechar sus oportunidades

Vivimos ya en un tiempo, según Kuzweil, de un proceso de continua transformación que esta afectada directamente por la evolución de las tecnologías de lo digital, que obedece en gran parte a la “Ley de los Retornos Acelerados” -propuesta por Kurzweil para comprender estos cambios-. Según esa ‘Ley’, en el momento en que un ámbito concreto de lo inteligible, y por tanto de la ciencia o la tecnología se convierte en información digitalizada, se acelera y crece exponencialmente.

Todo ello afecta a multitud de entornos que estas siendo zarandeados por el ‘viento de lo digital’, pero sobre todo en algunos  ámbitos esenciales, es el de la educación y el aprendizaje, sus modos, instrumentos y también sus lógicas. Llevo reflexionando sobre los argumentos de Kurzweil  desde hace varios años atento a observar los efectos de la Ley de los Retornos AceleradosY en este tiempo, he podido ver que no soy el único. Hay una estupenda iniciativa en EE.UU. que tiene que ver con el mundo de la educación que se llama; shifthappens con la que estoy bastante de acuerdo y en la que se ‘alfabetiza’ sobre los cambios al mundo de la educaciónMe sumado, modestamente  a la iniciativa que han puesto en marcha ya hace unos años los profesores  Karl Fisch y Scott McLeod, publicando en la red su presentación  Did You Know? (¿Sabías qué?) en shifthappens,  una Wiki colaborativa.  Aunque el vídeo se lanzó en 2007, -por eso habla de MySpace en lugar de Facebook o twitter, las equivalencias siguen siendo hoy muy válidas-, asi que pude servir muy bien de marco o arranque de cualquier debate que podemos hacer sobre los cambios en la educación  y el aprendizaje que induce lo digital y los ‘efectos de la red’ y mas si algo los combina como ocurre con el ‘aprendizaje ubicuo’ y sus sistemas.

¿Y qué ejemplos con cosas concretas que están pasando estos años nos pueden dar pistas sobre con qué mentalidad hemos de abordar estos tiempos?. Para una buena aproximación a ello, he decidido publicar en este post del blog de Sistemas informáticos para el aprendizaje ubicuo ya que me parece muy apropiado para tomar conciencia de los cambios de gran magnitud, que se están produciendo al sumar los efectos del cambio de lo digital con la aceleración de los ‘Efectos de la Red’ como les llama Tim O’Reilly-.

Es el vídeo que esta al final de éste párrafo. Os aconsejo ver y escucharlo con atención ya que incluye muchos datos significativos, (aunque es de hace años y algunas cifras casi se han duplicado en la realidad, es igualmente valido ya que podéis extrapolarlas fácilmente y la llamada de atención es la misma. Es una versión derivada con banda sonora en español que hemos hecho de un vídeo de los profesores Karl Fisch y Scott McLeod titulado “Did You Know? / (en español: “¿Sabías Qué?”.) para que nos sirva, en relación a la asignatura, de marco de reflexión de  las transformaciones que estamos viviendo. -Os pido prestéis especial atención a las referencias el mundo de la educación que hay en el vídeo (que después en clase  podremos debatir)-. Aquí esta:

 

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Créditos vídeo: Versión derivada con banda sonora en español, realizada por AdolfoPlasencia. Voz: Salvador Barber. Traducción M. J. Plasencia /Communique. Licencia Creative Commons. Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.5 Spain. Version inicial de Karl Fisch y Scott McLeod

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¿Qué comemos en Asturias?

abril 23, 2016

Asturias, paraíso natural. Así comienzan todos los anuncios publicitarios que quieren captar turistas que nos visiten. No mienten ni un poco, contamos con unos de los paisajes más bonitos de España. Pero os preguntareis ¿dónde está Asturias? Se encuentra situada al norte de España, entre Galicia y Cantabria os lo muestro en la siguiente imagen, Asturias es la comunidad que se encuentra dentro del círculo rojo:

foto Sara Vigil post comida Ast 1

Situación de la región española de Asturias en España y en Europa.

Hoy os quiero contar cuales son tres de los platos más típicos asturianos que, seguramente, serán muy distintos a los platos típicos de vuestra gastronomía. Ahí van:

La fabada

En primer lugar, tenemos el plato más característico de nuestra gastronomía: la Fabada.

Foto Sara Vigil 2 post Comida Art Fabada

El plato asturiano por excelencia: la fabada. (imagen: http://recetafabadaasturiana.com)

Sus ingredientes son:

  • Alubias Blancas (en Asturias las llamamos Fabes)
  • Chorizo (especie de salchicha hecha de carne de cerdo picada y con especias entre ellas el pimentón que da ese color rojo envuelto en el intestino delgado del cerdo)
  • Morcilla (embutido hecho a base de sangre coagulada de cerdo con cebolla)
  • Lacón (procede de las patas delanteras del cerdo y se consume fresco o curado en sal como el jamón)
  • Tocino (parecido al beicon pero con más grasa)
  • Agua
  • Sal

Como podéis imaginar al ver en la fotografía de arriba es un plato de los que llenan bastante. Se suelen comer de plato único, es decir, un plato de fabada con su compango (chorizo, morcilla, lacón y tocino o sea el conjunto de carnes con las que se elabora y se acompaña la fabada) y un postre. El secreto para preparar bien la fabada es la cocción a fuego lento durante una hora y media (más o menos) y poner las alubias en agua, el día antes y durante toda la noche, para que se ablanden. La bebida idónea para comer fabada sería una buena sidra asturiana como las que contienen las botellas verdes de la siguiente foto:

Foto 2 Sara Vigil post Comida Art sidra

Foto de unas botellas de sidra enfriando en agua con hielo. (Imagen de: http://www.sidrerialasantina.es/).

La sidra es una bebida alcohólica hecha de manzana fermentada. Se hace el zumo de manzana y se deja madurar en pipas de madera (enormes bidones de madera). Cuando madura se embotella, y se distribuye a diferentes bares y supermercados de la zona e incluso de fuera de Asturias. Normalmente es una bebida social, es decir, casi siempre compartes una botella con un grupo de amigos en una terraza mientras te comes una ‘tapita‘ o unas pipas.

Cachopo

El cachopo es, sin duda, un plato para compartir porque sus dimensiones son gigantes. Se parece a un San Jacobo (jamón cocido y queso rebozado), pero como se dice por aquí: ‘a lo bestia’, es decir, a ‘lo grande’. Mirad la foto. Este, tal es su tamaño, que es un plato que es mejor compartir ¿no creéis?:

Foto 3 Cachopo postComida Ast

Foto de un cachopo del restaurante La Terraza del Texu. (imagen de http://www.restauteca.es/ )

Sus ingredientes son:

  • Filete de ternera asturiana (por supuesto)
  • Jamón (carne de la pierna trasera del cerdo curada en sal puede estar ahumado o no)
  • Cecina (carne deshidratada, similar al jamón pero realizada mediante el curado sobre todo de carne de vacuno, u otros animales)
  • Queso
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Sal
  • Aceite (de oliva) para freír.

El cachopo se realiza con un filete de ternera, jamón y queso, aunque también puede ser de queso y cecina. Todo ello rebozado con huevo y pan rallado y frito en abundante aceite (de oliva) bastante caliente. Se sirve acompañado de unas buenas patatas fritas y uno o dos amigos pondrás a tu estómago a trabajar.

Tortos

Es difícil describir que son los tortos. Es una especie de pan crujiente muy fino característicos de la cocina asturiana. Es un plato que surgió como comida para la gente humilde puesto que los ingredientes para elaborarlos son mínimos.

Foto 4 Sara Vigil post Codina Ast Tortos

Imagen de unos tortos de maíz acompañado de queso de Cabrales y dulce de membrillo:  Foto obtenida de: http://bit.ly/1WNyFiG

Los ingredientes son muy baratos y simples, por si os queréis atrever a hacerlos en casa:

  • Harina de Maíz
  • Agua templada
  • Sal

Se mezclan los ingredientes y se amasa hasta conseguir una masa homogénea. Se deja reposar un poquito. Tras esto se divide la masa en bolitas que posteriormente se aplastarán con las manos hasta que quede la masa muy fina. Ponemos aceite en una sartén a calentar y cuando esté muy caliente los freímos. Podemos comerlos así o acompañarlos con jamón, con queso o con un huevo frito. ¡Están deliciosos!

Como podéis ver la cocina asturiana es abundante. Si un día os tenéis la oportunidad de venir a visitarnos, estaremos encantados de recibiros aquí en Asturias e invitaros a comer 🙂

Una vez explicado todo esto, me gustaría saber ¿Qué opináis esta gastronomía nuestra que os he mostrado?

Ah, también me interesa las gastronomía vuestra ¿Qué es lo que mas os gusta comer ahí en vuestra casa?, Y… ¿Cuál es el plato típico del lugar dónde vivís?

Para finalizar el post os dejo un vídeo en el que podéis ver lo bonita que es Asturias (sí es el anuncio que os hablaba al principio):

Espero vuestros comentarios.

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Buscando el norte…

abril 23, 2016

Asturias y su Cantábrico. Asturias y su montañas, su verde, su frescura… Vivir en una región en la que las montañas y las playas se juntan te hace te disfrutar de preciosos paisajes en los que perderte.Por eso, os quiero mostrar mis faros favoritos de la costa asturiana, cada uno de ellos con su encanto, su magia y su misterio. Porque que mejor manera hay de conocer el norte que buscándolo.

Faro de cabo San Agustín ( Ortiguera ).

El Faro de Cabo San Agustín está situado en la localidad de Ortiguera, en el concejo de Coaña, en la margen occidental de la entrada de la ría de Navia, en el mismo cabo de San Agustín. Fue construido en 1973, en sustitución de una antigua baliza.Sus rayas azules y blancas, el vierto que allí sopla y sus maravillosas vistas me cautivaron. Sin duda este es el faro más bonito y mágico con el que yo me he encontrado.

Foto 1 Fotos post Ahinoa

El Faro de Cabo San Agustín

Faro de Cabo Peñas.

El Faro de Cabo Peñas está situado en la meseta más saliente del Cabo de Peñas, en el concejo de Gozón, a 100 metros del nivel del mar y a unos 60 metros del acantilado.  Impresionante lugar donde se encuentra, tan cerca del mar, tan visible… Solo me puedo imaginar la sensación de viajar en un barco y ver su luz guiándote.

Foto 2 post faros Ahinoa

Foto 3 Ainhoa faros

El Faro de Cabo Peñas

Faro de Lastres (Luces).

El Faro de Lastres está situado en la aldea de Luces, parroquia de Lastres, concejo de Colunga, en la meseta del Cabo de Lastres. En funcionamiento desde 1994, es el último faro construido en Asturias. Lo que más me gusta de él es su soledad. Si os fijáis en la tercera imagen a u su al rededor no hay nada. Se encuentra solo en medio de los campos. Su color blanco entre tanto verde lo hace visible en cualquier punto. Una belleza más de esta región.

foto 4 Faros Ainhoa

Faro de Lastres (Luces).

Faro de San Juan (Avilés).

El Faro de Avilés, también llamado Faro de San Juan, está situado en la margen oriental de la entrada de la ría de Avilés, concretamente en la parroquia de Laviana perteneciente al concejo asturiano de Gozón, en la llamada Punta del Castillo.En sus proximidades se encontraba una batería de artillería para defensa de la ría de los ataques de corsarios ingleses. En una incursión de éstos, los cañones fueron arrojados al agua. Parte del material de la batería se utilizó en la construcción del faro.Ver las flores que rodean a este faro me hicieron enamorarme de la privara. Las olas que rompen en su acantilado me hicieron tirar al mar todos mis problemas… Chicos, sin duda, los faros, para mí, son magia.

foto 3 -trio farosn Ainhoa

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El “RUNNING”, nuevo deporte de moda

abril 17, 2016

Desde hace unos años ha llegado a España, la llamada fiebre del “running”. Este deporte también es conocido como atletismo, footing, o simplemente salir a correr.

Muchas veces no sabes el posible origen de las tendencias, pero en este caso, muchos dicen que ha sido por la crisis. El running es un deporte barato para quien lo practica; simplemente necesitas unas buenas zapatillas, ropa adecuada y salir de casa.

Foto post Running Bestriz

Mujer practicando el running. Fuente foto: Pixaby

Este incremento de los corredores en activo ha conllevado la organización de muchísimas carreras populares y maratones.

La Maratón de Madrid se va a celebrar el próximo 24 de abril (ya se ha colgado el cártel: “No hay dorsales”) con una distancia de 42, 195 km. Comienza en la famosa Plaza de Cibeles y termina en el Parque del Retiro, con un límite de 15.000 participantes.

Foto Mataton de Madrid para post Beatriz

Corredores del Maratón de Madrid junto al parque del Retiro. Fuente foto: Maratón de Madrid.

Los requisitos para poder participar son: tener más de 18 años y un buen estado de salud. Destacar que aparte de la categoría de los 42 km (26,218 millas), hay dos más: media maratón, es decir, 21 km. (13,09 millas) y también, los 10 km. (6,21 millas).

Foto cero Maraton de Madrid para post Beatriz

Corredores del Maratón de Madrid, en la Gran Via, a la altura de Callei. Fuente foto: Club de Atletismo Puente del Canto. Soria

Por otro lado, una de las carreras populares más conocidas en Madrid es la San Silvestre Vallecana . Se celebra el 31 de diciembre por la tarde y es una costumbre muy seguida para despedir de una manera muy saludable el año.

La carrera comienza en las inmediaciones del Estadio Santiago Bernabéu (estadio del equipo de fútbol Real Madrid) y termina en el Campo de Fútbol de Vallecas (estadio del equipo Rayo Vallecano). Es una carrera de 10 km de distancia divida en dos categorías: una la denominada Popular, en la que puede participar cualquier persona mayor de 16 años; y la segunda la Profesional (o de Internacionales) en la que participan corredores experimentados, es decir, grandes estrellas del momento en el deporte de las carreras.

Foto San Silvestre para post Beatriz

Foto de carrera San Silvestre Vallecana de 2014 que tuvo una gran participación. Fuente foto: runners.es

En la carrera popular mucha gente se disfraza para que el rato sea aun más divertido. Es una experiencia muy bonita, ya que durante la carrera conoces a mucha gente, cantas, bailas, ríes…mientras vas disfrutando de las maravillosas vistas de la ciudad (recordemos el estupendo post de Laura). Si alguna vez tenéis la oportunidad, os lo recomiendo.

Disfraces Sam silvestre post beatriz

Grupo de corredores disfrazados para participar en la San Silvestre Vallecana.  Fuente foto: El Mundo.

Hay que pagar una inscripción para poder participar. Te dan una camiseta con dorsal para correr, al igual que un chip que registrará tu tiempo y una pulsera para poder acceder al cajón de salida.

Como es mejor verlo que leerlo, os dejo a continuación un vídeo donde podéis ver la esencia de esta carrera tan famosa:

Vídeo sobre la carrera San Silvestre Vallecana.

Me gustaría saber: ¿Cuál es vuestro deporte favorito? ¿Sois runners?

He leído en otros comentarios que hay muchos compañeros de Boston.

¿Se parece la famosa Maratón de Boston a la de Madrid? ¿Habéis participado alguna vez?

Espero que os haya gustado el post y os haya parecido interesante.

¡Con muchísimas ganas de leer vuestros comentarios y aprender de ellos!

 

 

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Escribiendo la banda sonora de tu vida

abril 13, 2016

¿Alguna vez te has preguntado qué hay detrás de la música de un anuncio? ¿o de la música de una serie, una película o un vídeo-juego? Pues detrás de ese trabajo siempre suele haber músicos que tratan de exprimir su creatividad e inspiración para hacer que la imagen que aparece frente a nuestras pantallas resulte más sugerente.

Eso es lo que hago junto a mi socio en nuestro estudio de grabación. Como cualquier músico, nos encanta tocar música e intentar llevarla en directo. Pero lo que más nos apasiona es poder escribir nueva música cada día y poder poner imagen al sonido que creamos. Es una actividad más tentadora, más creativa y más inspiradora que simplemente “hacer un bolo”, como se suele decir entre músicos cuando surge una actuación.

Foto1 David Gómez

Esta foto es de una Actuación de FHP en Future Short Festival, Segovia (España).

Por el momento hemos editado dos bandas sonoras para dos documentales y que se pueden escuchar y adquirir en cualquier tienda digital del mercado. Además hemos hecho pequeñas composiciones para algunos anuncios y vídeos de animación. Pero seguimos inspirándonos con nuevas imágenes, nuevas películas y nuevos artistas que de vez en cuando (muy de vez en cuando, todo hay que decirlo) nos encargan alguna partitura para sus vídeos, como en este caso, de nuestro proyecto Four Hands Project. Se trata de una BSO, (Banda Sonora Original, del inglés OST: original soundtrack theme);  titulada: “El último maestro ruso”:

Aquí tenéis una entrevista  que nos hicieron a mi compañero Alberto T. Ayuso y a mí, sobre nuestro proyecto Four Hands Project en el que creamos banda sonoras y hablamos de nuestro trabajo, la BSO de “El último maestro ruso”. os lo pongo porque incluye a muy buenos actores y actrices, como Eduardo Noriega; Germán Estevas, María Martín, Javier Gutiérrez, Carlos Iglesias o Félix Cubero, que son actores conocidos de España e Iberoamérica  hablando en español, y creo que os gustarán. Con que veáis el primer minuto es suficiente. 😉 No quiero que penséis que es autopromoción mía. 😉

Tal vez lo primero que os viene a la cabeza cuando hablamos de bandas sonoras es músicos como John Williams o Hans Zimmer y sus pegadizas melodías repletas de complejos arreglos orquestales. Si nosotros tuviéramos que trabajar así, no habríamos pasado de tocar la guitarra española en la puerta del Metro. Pero lo bueno que tiene los nuevos medios digitales es que con un poco de esfuerzo y mucho conocimiento musical y de software, puedes tener toda una orquesta (virtual) en el escritorio de tu ordenador. Puedes hacer unas composiciones más que dignas y (casi) reales de piezas que se pueden adaptar muy bien a una serie o un documental. Todo depende del director que quiera trabajar contigo. A veces te piden una gran orquesta, a veces te piden un simple violín.

Foto 2 David Gomez

Four Hands Project en plena concentración musical

En nuestro caso, nos gusta mucho experimentar con nuevos instrumentos. Utilizamos desde apps de teclados virtuales manejados con un iPad para crear texturas sonoras a un haz de laser para convertir una guitarra eléctrica en un curioso sintetizador.

Cuando se trata de crear nuevos sonidos, no queremos ponernos barreras.

¿Quieres saber más sobre cómo componer una banda sonora?

O mejor todavía, ¿te gustaría que escribiera una banda sonora para tu vida?

No dudes en escribirme y contarme tus gustos y expectativas. Seguro que conseguimos el sonido que define tu personalidad.

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El Metro de Madrid

abril 10, 2016

¡El metro de Madrid vuela! O bueno, eso dice su eslogan. El metro es uno de los transportes públicos más utilizado en la capital (en 2015, aproximadamente 569 millones de viajeros utilizaron sus servicios).

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El metro de Madrid, ¡vuela! y a veces la gente que lo usa parece que también. (foto Beatriz García).

Cuenta con 301 estaciones, 13 líneas de metro y 1698 escaleras mecánicas. Une, como una tela de araña, diferentes lugares de todo Madrid. Destacar, de la empresa y su gente que gestiona el metro, su atención a través de Twitter, sí tienen Twitter. Gracias a esta herramienta, los viajeros pueden expresar sus quejas, agradecimientos…aunque como podréis imaginar, son más las quejas que los agradecimientos. He de decir que son gente con mucha paciencia, muchos viajeros se olvidan de escribir mensajes desde el respeto y la tolerancia. Os dejo su usuario, por si tenéis curiosidad de leer algunos tweets. (El usuario de twitter es: @metro_madrid ).

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Imagen del Plano del Metro de Madrid (fuente: MircroBichoz), centrado en la estación de metro  de  “Sol”, bajo la famosa Puerta del Sol, el ‘kilómetro cero’ de España y escenarios de las mayores acontecimientos ciudadanos para la gente de Madrid, desde la celebraciones del Año Nuevo hasta las concentraciones de protesta. la estación de Sol, una de las mas transitadas y, nodo o ‘Hub’ de varias línea principales del metro.

El billete sencillo ronda el euro y medio (1,171 dólares) y va aumentando el precio dependiendo del número de paradas. Para los menores de 26 años, existe el tan querido ‘abono joven’ que te permite hacer tantos viajes como quieras (jamás pensé que la edad de 26 años iban a ser tan decisiva).

La verdad, que visto así, todo son ventajas. Sin embargo, en la ‘hora punta’, me suelo sentir como una sardina en su lata de escabeche; literalmente, no entra un alfiler.

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Imagen de un momento tranquilo en una estación de metro de Madrid (foto: Beatriz García).

El coche suele ser poco usado para moverte por el centro. Es más cómodo, tienes más privacidad y libertad, pero…contamina (aunque algunos no lo consideren importante), pero…sobre todo…porque aparcar se convierte en misión imposible y hay que añadir, que por hora pagas aproximadamente 1,20€…Definitivamente, hay días que prefiero ser una sardina.